COISA DE MULHER

Confraria criada para degustar e apreciar a cachaça orgânica se une em parceria com o grupo Ouro Orgânico, objetivando promover encontros para degustação deste destilado genuinamente brasileiro.

Encontros com o foco principal na desmistificação, preconceitos e tabus que envolvem a cachaça, passando por sua história no contexto mundial, sua importância política, religiosa e cultural além dos aspectos de sustentabilidade e responsabilidade social, que eliminou inclusive a utilização de mão de obra infantil seja no plantio da cana de açucar, seja na produção e distribuição do destilado;  aliado ao compromisso dos produtores da garantia do cumprimento da legislação que versa sobre o uso e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos de idade.

Apresentar ao público a cachaça orgânica vai no sentido de valorizar os produtores já certificados, criando com esta ação um nicho de consumidor específico, que não abre mão de determinados aspectos envolvendo certificação dentro dos parâmetros e padrões de sustentabilidade.

Paralelamente, visa mostrar a presença da cachaça na alta gastronomia, suas inúmeras possibilidades de harmonização com diferentes pratos da culinária brasileira e com os mais variados drinques.

Degustar cachaça envolve uma avaliação sensorial já que estamos tratando de um destilado com características peculiares.

Aliado à todo pensar em desmistificar a cachaça também está presente o aprendizado sobre como consumir produtos devidamente registrados nos órgãos competentes, algo mais do que imprescindível para certificar que a produção obedece todos os quesitos de sanidade na produção, armazenamento e distribuição.

 Nós brasileiros simplesmente não conhecemos a "cachaça"!

A tão cantada "Marvada"  precisa ser apresentada à seu povo, seu país, sua nação...

O nome "cachaça" é um vocàbulo de origem e uso exclusivamente brasileiros, sendo isto tratado pelo Decreto nº 4.062, de 21 de Dezembro de 2001; sendo que, somente os produtores estabelecidos no País é que podem fazer uso dele, assim como das expressões "Brasil" e "cachaça do Brasil".

Sem é claro, esquecer que o dia 13 de Setembro é o Dia Nacional da Cachaça.

Cachaça orgânica é sinônimo de história, prosa, causos, amores e paixões!